yağlarda
Zeytinin bilinmeyen faydaları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
...  *Zeytin ve zeytinyağında hücre yenileyici ve yaşlanmayı geciktirici ‘’Oleuropein’’ maddesi bulunuyor. Bu madde başta ABD olmak üzere birçok gelişmiş ülkede kansere karşı yapılan ilaçlarda kullanılıyor. *Zeytinyağını diğer bitkisel yağlardan ayıran ...
Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Kalp sağlığınız için sağlıklı yiyecekler tüketin. Kolesterolünüzü gerekli seviyeye düşürmek ve kalp hastalıklarından korunmak için tereyağı, iç yağı gibi hayvansal kaynaklı yağlardan uzak durun. Zeytinyağı, ayçiçek, mısırözü, soya gibi bitkisel yağları ...
Kolesterol'den kim korkar?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... 130-159 mg Yüksek: 160 mg İyi kolesterol Kadınlar için kandaki iyi kolesterol miktarı kalp krizi geçirme tehlikesi açısından belirleyici oluyor. İdeal miktar: 35 mg ya da daha fazla Trigliseridler: Kolesterol içeren ve kanda bulunan yağlardan biri ...
Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... kullanımı kronik hastalıkların riskini azaltan öğeler olarak sıralanıyor. Bir insanın alması gereken günlük kalorinin yüzde 30'unun yağlardan gelmesi gerektiğini kaydeden Özbek, ‘‘Bunun yüzde 10'u doymuş, yüzde 10'u tekli doymamış (Zeytinyağı), yüzde ...
Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... bir olaydır. Poliansatüre (Çok doymamış) yağlarda, doymamış çift zincir sayısı çok olduğu için bu yağların yakılması sırasında serbest radikal oluşumu daha fazla olmaktadır. Oysa zeytinyağı bu yönden dengeli bir yapıya sahiptir. Ayrıca serbest radikal ...
Zeytinyağı ve Sağlık
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... örnekle şöyle açıklayabiliriz; günde 2700 kalori alması gereken bir kişi düşünelim. Günlük enerji gereksinmesinin %30 kadarını yağlardan almak uygun olduğu için, bu kişinin, 810 kalori enerji verecek kadar yağ yemesi uygundur. Yağın bir gramının yaklaşık ...
Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... Birleşik Devletleri'nde insanlar yağları öcü gibi görmeye başladılar. Çalışmalara katılanların yüzde 13'ü hayatlarından yağı tamamen çıkardıklarını söylemişler. Giderek yağlardan uzaklaşanların sayısı da hızla artıyor. Elbette bu durum yayınlar ve doktorlar ...
Kalori hakkında bilinmeyenler
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... dikkatimizi çekiyorlar: 1- ‘‘Karbonhidratlardan alınan kalori yağlardan alınan kadar etkileyici değilmidir.’’ Kalori, vücuda güç veren bir enerji birimidir. Karbonhidratlardan alınan kaloriyle yağlardan alınan kalori aynı miktarda etki sağlar. Aldığınız ...
Kalbinize sahip çıkın!
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... doymuş yağlardan uzak durulmalı. Mono doymuş yağlar, yani zeytinyağı ve çiçek yağları tercih edilmeli. Tuz kullanımını en aza indirmekte yarar var. Yemeklere tuz ekme alışkanlığından vazgeçmelisiniz. Meyve ve sebzeler kalp için yararlıdır. Her öğünde ...
Zeytinyağı çeşitleri nelerdir?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)
...  Tam olgunlaşmadan toplanan zeytinlerin (erken hasat) soğuk sıkım yöntemleri ile sıkılmasından elde edilen bu yağların asitlik oranı 1'den daha düşüktür. Kusursuz olarak ta nitlendirilen bu yağlarda zeytin meyvasındaki tat, koku ve vitaminler kaybolmadan ...
... Sıkım : Bu metodda zeytinden yağ, ezerek ve sıkarak çıkarılır. "soğuk sıkım" olarak etiketlenen yağlarda ısı, ezme ve sıkma işlemindeki sürtünmeden kaynaklanır. Ancak bu sıcaklık 30 dereceyi geçmemelidir. (Aspir ve kanola gibi diğer yağlar da bazen soğuk ...
Kırışıklık azaltan beslenme önerileri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... tavuk/hindi tüketilmelidir. (yağsız kırmızı et yer almıyor önerilerde!) *  Doymuş yağlardan uzak durulmalı (margarin, tereyağı) ve doymamış yağlar (zeytinyağı, kanola, soya, mısırözü) tercih edilmelidir. *  Genç görünmek için yüksek glisemik yüklü ...