malzemeler
Bu yıl zeytin bol olmayacak
(Zeytinyağı/Haberler)
... Bunun için hastalıklı ağaçta kullanılan malzemelerin iyice temizlenmesi gerekiyor. Bulaşıcı bir hastalık, bunu önleyecek bir ilaç geliştirilmezse çok büyük kayıplara uğrayabiliriz.'' ''HASTALIĞIN ÇARESİ YOK'' Saruhanlı İlçe Tarım Müdürlüğünden yapılan ...
Güzellik maskenizi kendiniz yapın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
Evinizde kolayca bulunacak malzemelerle kendi maskenizi kendiniz hazırlayabilirsiniz.. Yazın cildimiz zorlanıyor. Sıcak, güneş, ter bir yandan cildimizi yıpratıyor, bir yandan da insanı pasifleştiriyor. İnsanın canı hiçbir şey ...
Zengin Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
Malzemeler 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar 1 su bardağından biraz fazla pirinç 2 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gr gravyer peyniri 1 adet dolmalık biber 50 gr taze fasulye 150 gr dana kıyma 60 gr mortadella 2 Adet ...
Şehriye Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
Malzemeler � 1 su bardağı şehriye, � 3 su bardağı sıcak su, � 3 çorba kaşığı zeytinyağ, � 2 çorba kaşığı tereyağ, � 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı Şehriyeleri yağda 10 dk kavurun. Üzerine sıcak suyu koyup 15 dk.pişirin. ...
Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
Malzemeler 2 adet patlıcan 3 adet kuru soğan zeytinyağı isteğe göre kuş üzümü dolma baharı karabiber tuz kuru nane 3 kepçe pirinç Yapılışı Zeytinyağı bir tencereye konur.soğanlar piyaz soğanı şeklinde doğranır ve ...
Lahanalı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
Malzemeler � 1 adet Lahana � 1 adet Havuç � 1 adet Dereotu � 1 adet Soğan � 2 su bardağı Pirinç � Yarım su bardağı Zeytinyağ � 1 tatlı kaşığı Şeker � Dolmalık Fıstık, Kuş Üzümü, Tarçın � Yenibahar, Karabiber ve Tuz  ...
Firik Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
Malzemeler � 1 kg. kemiksiz koyun eti (yağsız parça), � 1 kâse pilâvlık bulgur, � 1 kâse firik, � 1 yemek kaşığı biber salçası, � 1 yemek kaşığı domates salçası, � Karabiber ve tuz, � 1 su bardağı nohut - zeytinyağı, � Yeterince ...
Soslu Dilbalığı
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler 4 dilbalığı filetosu 3 çorba kaşığı limon suyu 2 kereviz, 1 domates 1 büyük demet dereotu 1 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için: 150 ml et suyu 50 ml üzüm sirkesi 2 tatlı kaşığı nane 75 gr yoğurt ...
Kefal Fırında
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler � 500 ml. (2 su bardağı) su � 1 demet maydanoz � 2 diş karanfil � 75 ml. (5 çorba kaşığı) zeytinyağı veya ayçiçek yağı � 1 kg Kefal (ayıklanıp halka şek. doğranmış) � 300 gr. soğan (rendelenmiş) � 300 gr. domates (rendelenmiş) ...
Kağıtta Palamut
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler � 2 adet palamut � 4 adet kuru soğan � 8 diş sarımsak � 4 adet domates 1 demet maydanoz � 8 adet defne yaprağı � 4 çorba kaşığı zeytinyağı � Tuz � Karabiber � 8 adet yağlı kağıt Yapılışı Palamutları ...
Aioli Soslu Uskumru
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler 1 1/2 su bardağı mayonez 2 diş sarmısak dövülmüş 2/5 su bardağı zeytinyağı 5 orta boy uskumru 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı margarin 1 limon (süsleme için) 1 demet maydanoz (süsleme için) Yapılışı ...
Izgara Lüfer
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler � 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için) � 4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış) � 30 gr (4 çorba kaşığı un) � 1/2 çay kaşığı tuz � Beyazbiber � 2 limonun suyu � 125 ml (1/2 su bardağı) ...
Yoğurt Soslu Ve Cevizli Saray Köftesi
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler 600 gr köftelik dana kıyma 1 kahve fincanı su 2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 4 yumurta 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı un Kızartma için: 1 ...
Yalancı İskender
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler � 300 gr. kıyma, � 1 adet biftek, � 2 adet domates, � 2 adet sivribiber, � 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, � 1 adet ekmek, � 1 tatlı kaşığı salça, � 1 su bardağı yoğurt, � 1 çorba kaşığı tereyağ, � 2 çorba kaşığı ...
Külbastı
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler 1 kg. dana bonfile 1 Adet domates 1 baş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı Kuru nane karabiber tuz Pul biber Yapılışı Dana bonfile 200 gr. halinde 5 parçaya bölünür. Muşta ile dövülerek yastılanır. ...
Fırında Pilavlı Kuzu Budu
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler � 1 adet kuzu budu, � 3 çorba kaşığı tereyağ, � 1 çorba kaşığı buğday nişastası, � 1 çay bardağı su, � Tuz ve karabiber. PİLAV İÇİN: � 2 su bardağı pirinç, � 3 çorba kaşığı tereyağ, � 1 çorba kaşığı zeytinyağ, � 2 su bardağı ...
Domatesli Pirzola
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler � 12 adet pirzola � 4 yemek kaşığı zeytinyağı � 3 sap biberiye � 12 adet domates � 2 diş sarmısak � 2 sap kekik � 1 yemek kaşığı tozşeker � 1 adet yumurtanın sarısı � 150 ml. sıvı yağ � 4 yemek kaşığı sıvı yağ � 1 adet portakalın ...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
Malzemeler � 1 kg taze fasulye (ayıklanıp, ince dilimlendikten sonra yıkanmış ve süzdürülmüş) � 200 g (2 orta boy) soğan (ince doğranmış) � 200 g konkase domates � 1 çay k. tuz, 1 çay k. tozşeker � 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı  ...
Zeytinyağlı Biber Dolması
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
Malzemeler � 1 kg. dolmalık biber � 2,5 su bardağı pirinç � 4 adet büyük boy soğan � 1 adet domates � 1 çay bardağı kuru üzüm � 1 ...
Musakka
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
Malzemeler � 800 g kuzu eti � 8 patlıcan � 4 domates � 3 soğan � 3 diş sarmısak � 100 g rendelenmiş peynir � Tuz � Karabiber � Kırmızı biber � Zeytinyağı Yapılışı Patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. ...
İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
Malzemeler � 4 adet enginar � 500 gr taze bakla � 1 adet orta boy soğan � 3 yemek kaşığı zeytinyağı � ½ limonsuyu � 1 yemek kaşığı tepeleme un � 1 yemek kaşığı tozşeker � Tuz � 1 tutam dereotu Yapılışı Enginarları ...
Favalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
Malzemeler � 4 orta boy enginar � 1 su bardağı kuru bakla � 1,5 tatlı kaşığı tuz � 1 tatlı kaşığı şeker � 1 limon suyu � 1 orta boy soğan � 2 su bardağı su � Zeytinyağı � Dereotu Yapılışı Düdüklü tencerenin dibine ...
Kandil Simidi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler 250 gram tereyağ/margarin 1,5 çay bardağı zeytinyağ 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine) 3 çay kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt 2 çay kaşığı mahlep 2 yemek kaşığı sirke Aldığı kadar un Susam Yapılışı ...
Karabiberli Focaccia
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler � 1,5-2 su bardağı beyaz un � 20 gr yaş maya (küçük paketlerin yarısı) � 2/3 su bardağı ılık su � 2 yemek kaşığı zeytinyağı � 1 çay kaşığı tuz � 1 kesme şeker � 1 yemek kaşığı mısır unu � 2 yemek kaşığı rende parmesan � 1 tatlı ...
Kahvaltı Kurabiyesi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler � 2 çay fincanı Un � 1 çay kaşığı tuz � 2/3 çay fincanı süt � 4 yemek kaşığı zeytinyağı � 1/2 paket kabartma tozu Yapılışı Orta büyüklükte bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka bir kabın içine ...
Cevizli Erişte
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler � 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz � 1 paket yumurtalı erişte (400 - 500 gr.) � 1 adet orta boy soğan � 3 adet orta boy havuç ...
Diyet Kanepeler
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler � 2 paket kepekli bisküvi � 3 çorba kaşığı light krem peynir � 1 adet büyük domates � 1 çorba kaşığı zeytinyağı � 3-4 adet fesleğen yaprağı � 5 dilim hindi salam � 10 adet kapari Yapılışı Domatesi 10 parçaya ...
Malzemeler � Makarna 350 g � Levrek 250 g � Çok saf zeytinyağı 5 servis kaşığı � Sarmısak 1 diş � Keklikotu 1 servis kaşığı � Biberiye 1 sap � Patlıcan 1 adet � Kiraz domatesi 15 adet � Biber zevke göre � Tuz zevke göre  ...
Dolma Biberli Yumurtalı Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
Malzemeler � 1 paket makarna � 2 adet yeşil dolma biberi � 2 adet kırmızı dolma biberi � 1 adet soğan � 1 diş sarmısak � 2 adet yumurta � 2 çorba kaşığı zeytinyağı � Tuz, karabiber � 50 gr. taze kaşar veya parmesan peyniri  ...
Biber ve Domatesli Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
Malzemeler � 500 gr. Makarna, � 600 gr. domates, � 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı, � 3 adet büyük boy sivribiber, � 3-4 adet defne yaprağı, � 2 çorba kaşığı kekik, � 6 yaprak frenk fesleğeni, � 4 dış sarımsak, � Tuz, � Karabiber.  ...
Akdeniz Makarnası
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
Malzemeler � Beyaz Peynir � Siyah Zeytin � Domates � Sızma Zeytinyağı � Kekik � Fesleğen � Penne Makarna Yapılışı Klip şeklinde kesilmiş beyaz peynir ve domates ile çekirdekleri çıkarılıp, kesilmiş siyah zeytine; ...
Acılı Domates Soslu Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
Malzemeler � 1 paket penne makarna � 4 adet domates � 6 yemek kaşığı sıvı margarin � 1 adet kuru soğan � 1 yemek kaşığı zeytinyağ � 3 diş sarımsak � 3 su bardağı domates suyu � Tuz, karabiber, kırmızı pul biber � 1 çay kaşık kuru fesleğen ...
Reyhanlı Tavuk Göğüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
Malzemeler 2 adet Tavuk göğsü 1 adet Havuç 2 adet DomatesS 1 adet Soğan 1/2 çay bardağı Zeytinyağı Reyhan otu Yeteri kadar tuz Yapılışı Tavuk göğüsleri ince biftek şeklinde olmalıdır. Soğanlar ince doğranıp zeytinyağı ile ...
Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
Malzemeler 1 kg Keskinoğlu bütün piliç 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı siyah zeytin 4-5 adet domates 2 adet dolmalık biber 1 adet çarliston biber 1 adet sivri biber 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı  ...
Paella
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
Malzemeler 5 adet tavuk budu 100 g baharatlı sosis 1 soğan 1 adet yeşil sivri biber 2 çorba kaşığı zeytinyağı 350 g uzun taneli pirinç 2 diş dövülmüş sarmısak 600 ml tavuk suyu 3 domates (küp şeklinde kesilmiş) 100 g dondurulmuş ...
Kekik Soslu Tavuk
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
Malzemeler 2 adet kalça şiş 3 adet patates 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı zeytinyağ Yapılışı Tereyağını tavada kızdırıp tavuk şişleri iyice kızartın. Sarımsağı ...
Biberli Tavuk
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
Malzemeler 500 gr tavuk kuşbaşı 1 soğan 1 salçalık kırmızıbiber 5 çarliston biber 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 domates ...
Domates Salatası
(Yemek Tarifleri/Salatalar)
Malzemeler 800 gr. domates, 1 adet soğan, Yeterine maydanoz, Limon suyu, zeytinyağı, Tuz. Yapılışı Domateslerin kabuğu soyulduktan sonra fındık şeklinde doğrayın. Soğanları halka şeklinde doğrayın. Bütün malzemeler karıştırılarak ...
Çoban Salata
(Yemek Tarifleri/Salatalar)
Malzemeler 3 orta boy domates 2 salatalık 3 sivri biber 1 soğan 1 çay kaşığı tuz 1 limon suyu 1 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun ve sonra yıkayın. Suyunu sıktıktan sonra salata kasesine ...
Beyaz Lahana Salatası
(Yemek Tarifleri/Salatalar)
Malzemeler 1 orta boy lahananın yarısı (ince doğranmış) Körpe yeşil biber (halka doğranmış) Çekirdekleri ve kabuğu alınmış domates (küp kesilmiş) ...
Avokado Salatası
(Yemek Tarifleri/Salatalar)
Malzemeler 1 adet olgun avokado 1 adet taze soğan 2-3 sap dereotu 1 tatlı kaşığı doğranmış zeytin Yarım çay kaşığı köri 1 adet közlenmiş kırmızı biber 2 çorba kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Yapılışı   Avokadoları ...
Akdeniz Usulü Yeşil Salata
(Yemek Tarifleri/Salatalar)
Malzemeler Masculin Akdeniz Yeşillikleri Roka 30 gr taze fesleğen yaprakları Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı) Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu) Yapılışı Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları ...
Terbiyeli Kereviz Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
Malzemeler 2 kereviz 1 havuç 1 patates 1 soğan 6 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1.5 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Bir tutam muskat Tuz, taze çekilmiş karabiber Yapılışı Kereviz, havuç, soğan ...
Bezelye Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
Malzemeler 500 gr bezelye 3 taze soğanın beyaz kısımları 1 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı tavuk suyu Tuz, karabiber  ...
Balık Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
Malzemeler 1 adet mezgit balığının başı, kemikleri ve 100 gr eti 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 3 diş sarmısak 400 gr domates 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 adet limon 1/2 demet maydanoz 1 adet defne yaprağı Tuz Karabiber ...
Arpa Şehriye Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
Malzemeler 4 tane iri boy domates 1,5-2 kahve fincanı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı salça 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz karabiber Yapılışı   Domatesleri rendeleyin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtılmış teflon tencerede kızdırın. ...
Taneli Mercimek Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
Malzemeler 1 su bardağı Kırmızı mercimek 1/2 su bardağı Yeşil mercimek 1 Adet Kuru soğan 1 Adet Havuç 3 Su bardağı Tavuk suyu 3 Bardak Su 4 Yemek Kaşığı Sızma zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Yağsız yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Kuru Naneı 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı ...
Selülitle savaş programı
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... uymaya çalışın. Dilerseniz, bazı öğünlerin yerini değiştirebilir ya da kullanılan malzemelerle biraz daha farklı yemekler yaratabilirsiniz. İşte iki farklı örnek mönü. Bir sağlık sorununuz yoksa bu mönüleri bir hafta boyunca takip edebilirsiniz. Ancak ...
Uzmandan reçete
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... yağlar grubundan olan Omega 3 yağları bakımından son derece zengin bir sebze niteliği taşır. Ispanak ise B vitamini, demir ve daha farklı birçok iyi şeye sahiptir. Malzemeler 1 demet ıspanak Yarım demet maydanoz 1 adet kereviz Dörtte bir çay kaşığı zencefil ...
Çalışan anneler için ipuçları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... soya, nar ekşisi, zencefil, zeytinyağı, süt, yoğurt gibi baharat ve yardımcı malzemeleri mutfakta hep bulundurun. Yağsız et veya tavuğu marketten porsiyonluk olarak aldıktan sonra pişirmeden bir gece önce soslayın ve buzdolabında bekletin. Eğer uzun süre ...