hasat
Zeytinyağı çeşitleri nelerdir?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)
...  Tam olgunlaşmadan toplanan zeytinlerin (erken hasat) soğuk sıkım yöntemleri ile sıkılmasından elde edilen bu yağların asitlik oranı 1'den daha düşüktür. Kusursuz olarak ta nitlendirilen bu yağlarda zeytin meyvasındaki tat, koku ve vitaminler kaybolmadan ...
Sızma zeytinyağı ile yemek pişirilir mi?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... kuzey ülkelerinde belirli zamanlarda hasat ediliyor. Bizim ülkemize sınırlı miktarda taze, daha çok dondurulmuş olarak geliyor. Ahududu, böğürtlen, yaban mersini, frambuaz gibi orman meyveleri geniş faydaları olan “quarcetin” içermesi nedeniyle önemlidir. ...
Şimdi moda erken hasat zeytinyağı
(Zeytinyağı/Haberler)
... geçmiş imparatorların tacını zeytin süsler... Vardır bir hikmeti...” Bu hikâyeyi geçen hafta Ayvalık’ta, Ticaret Odası’nın düzenlediği “Zeytin Hasat Günü”nde Dr.Osman Müftüoğlu anlattı. Dr. Osman Müftüoğlu, zeytinin insan sağlığı bakımından önemine işaret ...
Ayvalık Belediyesi ve Ayvalık Ticaret Odası işbirliği yaptı. 4’üncü Zeytin Hasat Günleri Şenliği düzenlendi. Ayvalık’ta İsmet İnönü Kültür Merkezi’nde ‘Zeytinyağı Pazarı’ açıldı. Pazara, zeytinyağı üreten 14 firma katıldı. Şenlik kapsamında, Abdullah ...
Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)
... dokuz zeytinyağını da şarap bardaklarından tattık. Bunlardan Ayvalık’tan gelen Tariş’in Moskonisi’si ve Komili Soğuk Sıkma ile Aydın’dan gelen Ay-Ze Organik, çok ince aromalı ve zarif yağlardı. Erken hasat edilen Aydın zeytinlerinden yapılan Savrandere, ...