dolay
Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... gerekli tüm koşulları içermesinden dolayı en yüksek biyolojik değere sahip. Tadı hafiften, keskin aromaya kadar değişir ve asit derecesi yüzde 3.3'ten az olduğunda tüketim için uygun kabul edilir. Rafine zeytinyağı asitliği yüzde 0 ile 0.3 dereceye kadar ...
Zeytinyağı ve Sağlık
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... değişik yağ asitleridir. Bu yağ asitleri, molekül yapısındaki hidrojen sayısına göre, doymuş ve doymamış yağları oluşturur. Yapısındaki hidrojen atomu fazla olan yağlar doymuş yağlardır. Bunların erime ısıları daha yüksektir, dolayısıyla oda ısısında ...
... etkilemediğini ancak dolaylı etkilerini yaşadıklarını ifade ederek mali sorunlar nedeniyle tüccarın hemen hemen piyasadan çekildiğine, üreticinin ise ekonomik sıkıntı yaşadığına dikkati çekti. 2008-2009 kampanya döneminin 4 Kasım'da başladığını anımsatan ...
... Borsası Meclis Başkanı ve Kristal Yağları'nı üreten Ticaret ve Sanayi Kontuvarı'nın Yönetim Kurulu Başkanvekili Ayhan Baran ise, küresel ısınmadan kaynaklanan sebeplerden dolayı Ege'deki bazı yörelerde zeytinyağının asit ve delta 7 değerlerinde farklılıklar ...
Doğal yollarla güzelleşin
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... nedenlerinden biri olarak gösterilen serbest radikaller üzerinde etkili. Kırmızı üzüm de gerginleştirici ve hücre yenileyici özelliklerinden dolayı kozmetikçilerin tercihleri arasında yer alıyor. Cilt yenilenmesinde etkili bir başka besin maddesi de ...
Sızma zeytinyağı ile yemek pişirilir mi?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... sayıldığından dolayı yağı duman çıkarma noktasını geçmeyecek kadar ısıtmak önemlidir. Dumanı solumak da zarar verebilir. Duman çıkarma noktası Zeytinyağının duman çıkarma noktasından bahsetmeden önce bazı terimleri açıklığa kavuşturmakta fayda var:  ...
Şimdi moda erken hasat zeytinyağı
(Zeytinyağı/Haberler)
... alıyorum. İsmet Önder sadece Ayvalık yöresi zeytinlerini işleyen 2 fabrikada taş baskısıyla zeytinyağı çıkarttırıyor. Fabrikadan gelen ham posalı zeytinyağını kendi tesislerinde filtre ediyor, kutuluyor. 4060 ton dolayında butik üretimi var. Marda kardeşler ...
Zeytinyağı bu yıl bol
(Zeytinyağı/Haberler)
... Zeytinyağı ihracatının yüzde 30’u ambalajlı, yüzde 70’i dökme olarak yapılıyor. Ayvalık Zeytinyağı Üreticileri Derneği Başkanı Sezai Madra’dan öğrendiğime göre, içeride zeytinyağı tüketimi 60 bin ton dolayında. Özetle, içeride tüketim 60 bin ton, ihracat ...