ateşte
Şehriye Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
... Tuzunu ilave ettikten sonra orta ateşte suyunu çektikten sonra ocaktan alın.  ...
Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
... ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.aynen pilav gibi.  ...
Yoğurt Soslu Ve Cevizli Saray Köftesi
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
... su bardağı zeytinyağı Dereotlu Yoğurt Sos İçin: 300 gr süzme yoğurt Yarım demet dereotu Yapılışı   Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurtaları bir kaba ...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... � 500 ml (2 su bardağı) su Yapılışı Fasulyeleri bir tencereye yerleştirip, üzerlerine soğanı ve domatesi koyun. Tuz, şeker ve zeytinyağını ilave edin. Malzemenin üzerine yağlı kağıt örtüp,tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte, ...
Zeytinyağlı Biber Dolması
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... kavurun. Kuru üzümü ekleyin. 1 su bardağı su ekleyip, kısık ateşte 10 - 15 dakika pişirin. Ateşi söndürüp naneyi ilave edin. Dolmalık biberleri yıkayın. Üzerlerini kesip, içlerini temizleyin. Biberleri hazırladığınız içle doldurun. Bir tencereye ...
İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... yarım kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın. Enginar çabuk pişen bir sebze olduğu için arada kontrol edip, pişince ocaktan alın. Soğuyunca dereotu serperek servis yapın. Bu yemeği enginarları bölmeden de yapabilirsiniz. Yemek pişince iç baklaları ...
Favalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... zeytinyağını dökün. Soğanları doğrayıp bu yağda biraz çevirin. Üzerine kuru bakla, su, tuz, şeker, limon suyu ve doğranmış dereotunun birazını koyun. Bunların üzerine enginarları ters olarak yerleştirip kapağını kapatın. Önce orta, sonra hafif ateşte ...
... kalan yağda kızartınız. Patlıcanlara, yarıya kesilmiş kiraz domatesleri ekleyerek orta ateşte 10 dakika pişiriniz. Patlıcan ve domateslere, kelikotunu ekleyerek balığı da içine atınız.Toz ve karabiber ekledikten sonra tavayı ateşten alınız. Makarnayı ...
Dolma Biberli Yumurtalı Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
... edin, biberler yumuşayana kadar pişirin. Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra tekrar haşlama tenceresine alın. Soğanlı biberleri ve hafif çırpılmış yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar sık aralıklarla karıştırarak ...
Acılı Domates Soslu Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
... kuru fesleğeni koyup bir taşım kaynatınız. Domatesin asidini alması için kesme şekeri ilave edin. En son olarak bir kaç damla Acısso ekleyip, ateşten alınız. Acılı domates sosu el mikseri ile püre haline getiriniz. Derin bir tencereye haşlayacağınız ...
Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
... Çarliston ve sivri biberleri bu karışıma ekleyip karıştırın. Biraz kavurduktan sonra tuz, karabiber ve kekiği içine koyup karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domates, zeytin ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ...
Paella
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
... ilave edin. Su kaynayınca domatesleri, bezelyeleri, kalamar ve karidesleri koyun. Midyeleri karışımın en üstüne dizin. Safran, tuz, karabiber ve acı kırmızı biberi de ilave ettikten sonra, kapağını kapatın ve kısık ateşte 25 - 30 dakika veya suyunu tamamen ...
Balık Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... sürekli karıştırarak ekleyin. Parçaladığınız balık etlerini ve domatesi ilave edip, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip servis yapın.  ...
Arpa Şehriye Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... Rendelenen domatesleri suyu çekilene kadar kavrun. Domatesleri kavururken arpa şehriyeleri ilave ederek beraber kavurun. Daha kırmızı renk elde etmek için 1 tatlı kaşığı salça ilave edin. Karışıma 5-6 bardak kaynamış su ekleyin. Orta ateşte kaynayana ...
Taneli Mercimek Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... sonra kaynatın. Kaynayan suya haşlanmış yeşil mercimek, yıkanmış kırmızı mercimek, rendelenmiş havuç, kırmızı pul biber, kuru nane, tuz ve çekilmiş karabiber ekleyip bir taşım orta ateşte karıştırarak pişirin. Çorbanın pişmesine yakın küçük bir kasenin ...