İÇİn
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, geçen cuma çok önemli bir toplantıya evsahipliği yaptı. "Evrensel Kooperatifçilik" konulu toplantı zeytinyağında yaşanan fiyat tekeli sorununun çözümü için önemliydi. Sempozyuma katılanlar arasında İspanya Tarım Kooperatifleri ...
İzmirde ‘Vinoline 2009 Zeytin, Zeytinyağı, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’ altıncı kez açıldı. Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Jamal Al Batsh, sektörde dünya beşincisi Türkiye’nin 1998 yılında ayrıldığı Konsey’e geri döneceği için memnun ...
Bu yıl zeytin bol olmayacak
(Zeytinyağı/Haberler)
... Bunun için hastalıklı ağaçta kullanılan malzemelerin iyice temizlenmesi gerekiyor. Bulaşıcı bir hastalık, bunu önleyecek bir ilaç geliştirilmezse çok büyük kayıplara uğrayabiliriz.'' ''HASTALIĞIN ÇARESİ YOK'' Saruhanlı İlçe Tarım Müdürlüğünden yapılan ...
Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Zeytinyağı Birçok araştırma, kalp sağlığı açısından yararlı besinlerin başında zeytinyağının geldiğini gösteriyor. Dünyada kalp hastalıklarının en az görüldüğü ülkeler, zeytinyağının yoğun olarak tüketildiği Akdeniz ülkeleridir. Zeytinyağı, kandaki kolesterol ...
Yanlış ‘detoks’ ile sağlığınızdan olmayın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Diyetisyen Lale Sağlık, vücutta “toksin” adı verilen zararlı bazı kimyasallar bulunduğunu ve bu maddelerin vücutta birikebildiğini söyledi. İnsan vücudunun, gece ve sabah erken saatlerde kendisini temizlemek için programlandığını anlatan Lale Sağlık, ...
Martha Stewart’tan güzellik hileleri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... tutmaya yarıyor ve içerdiği A,C ve E antioksidan vitaminleriyle cildi oluşabilecek hasarlara karşı koruyor. Eşit miktarda avokado yağı ve eşekotu yağını ağzı kapalı bir şişeye koyun ve karıştırmak için sallayın. Beş ya da altı damlasını daha önceden temizlenmiş ...
Cildinize kış dopingi
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... göre bu sorunlarla başa çıkmak için öncelikle bol bol kafeinsiz içecekler, su, meyve suyu ve bitki çayları tüketmek gerekiyor. Sonrasında da krem, balsam ve yağlarla yapılması gereken bakım geliyor. YÜZ Sorun: Kuru ve soğuk hava yüzünüzde kızarıklığa, ...
En sağlıklı 11 yiyecek
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... cıva içermez ve kalsiyum deposudur. Ayrıca demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve manganezin yanı sıra B vitaminin tüm çeşitlerini içerir. Nasıl yenmeli: Zeytinyağı ya da sardalye yağı içinde dinlendirilen sardalyeler tek başına ya da salata ...
En kolay diyet
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
Çoğu rejimler hızlı şekilde kilo verdirir ve bıraktıktan sonrada hızlı bir şekilde kilolar yeniden alınır. Sonuçta sağlığınız ve kendinize olan güveniniz sarsılır. "forma gir, formda kal" diyeti, öncelikle bir daha kilo alınmaması için izlenmesi gereken ...
Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Kalp sağlığınız için sağlıklı yiyecekler tüketin. Kolesterolünüzü gerekli seviyeye düşürmek ve kalp hastalıklarından korunmak için tereyağı, iç yağı gibi hayvansal kaynaklı yağlardan uzak durun. Zeytinyağı, ayçiçek, mısırözü, soya gibi bitkisel yağları ...
Mide dostu yiyecekler
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... . Patates: Çiğ patates suyu mide yanmasının doğal ilacıdır. Patatesi soyup katı meyve presinde suyunu sıkın. Su, havuç suyu ya da kereviz suyu ile karıştırıp için. Elma sirkesi: Salatalarda ya da mezelerde elma sirkesi kullanın. Maden suyu: Mide ...
Akdeniz mutfağı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... tarzı gösteriyor. Bu çalışmadan sonra Akdeniz mutfağı mercek altına alındı ve örnek bir beslenme tarzı olarak kitaplara geçti. Sofra çok önemli İnsanlar saatlerce oturarak, sohbet ederek, acele etmeden, neşe içinde yemek yiyor. Zaman çok, kimsenin acelesi ...
Güzellik maskenizi kendiniz yapın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... yaptırmak için zamanımız kalmıyor. Zaten güzellik merkezleri havalar ısındıktan sonra cilt yenileme tedavilerine ara veriyorlar. Malum, ciltteki en küçük bir tahriş güneşle karşılaşınca lekelere dönüşüyor. Ama her zaman elimizin altında bulunabilen ...
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinin Ziraat Odası Başkanı Süleyman Boğaz, yabani orman bitkisi kabul edilen zeytinin, önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirterek, bu ürünün ''yağlı tohum ve endüstri bitkileri statüsüne alınması'' için yasa değişikliği yapılmasını ...
... karşı tepki göstermek üzere büyük protesto eylemleri yaptığına dikkat Çetin, "İspanya'daki kooperatiflere destek amacıyla bu ülkeye giderek bazı temaslarda bulunduk. Yaptığımız görüşmelerde Akdeniz çanağındaki tüm zeytinyağı üreticileri için ortak bir ...
... Yaptığımız görüşmelerde Akdeniz çanağındaki tüm zeytinyağı üreticileri için ortak bir tehdit olan kartele karşı ortak hareket etme kararı aldık. Buna göre ülkelerdeki rekolte ve üretim bilgileri, piyasanın durumu, fiyat yapıları hakkında kooperatifler ...
Saçlara buhar güzelliği
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
Kış aylarında yağmur ve kirli havanın etkisiyle yıpranan saçlarınız için kuaförler buharla yapılan özel bakım kürleri öneriyorlar. Saçların, güzelliğin en önemli unsurlarından biri olduğu reddedilmez bir gerçek. Bu yüzden Erenköy Tarak Kuaför'de yapılan ...
Kolesterol'den kim korkar?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... kolesterol özellikle kadınlar için büyük bir sorun oluşturuyor. Kimler için tehlikeli? Kolesterol araştırmasını sadece olgunluk çağına gelmiş kadın ve erkeklerin yaptırmaları gerektiğini düşünerek yanılıyoruz. Yüksek kolesterol gençler için de tehlike ...
Yıldızların rejim sırları
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... Her yıldızın kısa sürede kilo vermek için uyguladığı yöntem farklı. Yıldızların incelme sırlarına bir göz atalım: Deirdre Hall Ünlü televizyon yıldızı birkaç kilo alınca hemen lahana çorbası diyetine başlıyor. Birkaç gün yemeklerde ve kahvaltıda sadece ...
İşte kanser diyeti
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
‘‘Ya kanser olursam’’ diye korku içinde beklemek yerine bu hastalığa yakalanma ihtimalini azaltan yiyecekleri soframızdan eksik etmemeliyiz. Bilim adamları kanserli tümörlerin oluşmasını bazı yiyeceklerin önleyebildiklerini belirtiyorlar. Yağ faktörü ...
Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... de içinde barındırıyor. Özellikle kalp ve damar sağlığı için önerilen zeytinyağının, sindirim sisteminin düzenlenmesini sağlarken, tansiyon, gastrit ve ülsere karşı da koruyucu etki yaptığı kaydediliyor. Ayrıca kolestterolden diş çürüğüne, cilt bakımına ...
Doğru beslen uzun yaşa
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
...  YAĞLAR: Diyet kaygısıyla yağdan yoksun kalmayın. Çünkü vitaminlerin bir kısmı (A, D, E, K) vücuda yağla birlikte alınır. Yağ hormonlara gereklidir. ZEYTİNYAĞI: Ceviz, yerfıstığı ve zeytinyağı beyin hücreleri için yararlıdır. Yağ, deri altı vücut ısısının ...
Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... sistemi için koruyucu beslenme listelerinde, zeytinyağı en önemli yerlerden birini aldı. Safra kesesi ve kanalları da zeytinyağının olumlu etki yarattığı organlardan biri. Sindirim sistemine ait organların bir denge içinde çalışmasını sağlayan, hormon ...
Zeytinyağı ve Sağlık
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Yaz mevsiminin gelmesiyle daha hafif yiyeceklere yönelinir. Türk mutfağının yaz yemeklerinin büyük bir kısmı zeytinyağlıdır. Yağlar, yaşam için çok önemli maddelerdir. İnsan vücudunun canlılığını sürdürebilmesi için gerekli olan enerjinin büyük bir kısmı ...
Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... damarları tıkayan başka maddelerin birikmelerini önler. Sarmısak Sarmısak, kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan pıhtılarının damarları tıkamasını engeller. Araştırmacılara göre her gün bir diş sarmısak yemek, kalbi korumak için yeterli. Greyfurt ...
Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... akıcı ve eğlenceli bir üslupla kalp sağlığını korumak için 50 tavsiyede bulunuyor. Tartıyı camdan atın Diyetler sadece şişmanlatıp stres yapmazlar, aynı zamanda hasta da yaparlar. ABD'de yapılan bir araştırmaya göre zayıflama fanatiklerinin kalp hastalıklarına ...
Soslu Dilbalığı
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler 4 dilbalığı filetosu 3 çorba kaşığı limon suyu 2 kereviz, 1 domates 1 büyük demet dereotu 1 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için: 150 ml et suyu 50 ml üzüm sirkesi 2 tatlı kaşığı nane 75 gr yoğurt ...
Aioli Soslu Uskumru
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler 1 1/2 su bardağı mayonez 2 diş sarmısak dövülmüş 2/5 su bardağı zeytinyağı 5 orta boy uskumru 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı margarin 1 limon (süsleme için) 1 demet maydanoz (süsleme için) Yapılışı ...
Izgara Lüfer
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
Malzemeler � 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için) � 4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış) � 30 gr (4 çorba kaşığı un) � 1/2 çay kaşığı tuz � Beyazbiber � 2 limonun suyu � 125 ml (1/2 su bardağı) ...
Yoğurt Soslu Ve Cevizli Saray Köftesi
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler 600 gr köftelik dana kıyma 1 kahve fincanı su 2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 4 yumurta 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı un Kızartma için: 1 ...
Yalancı İskender
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
... üzerini süslemek için tereyağını yakıp etlerin üzerine gezdirin.  ...
Fırında Pilavlı Kuzu Budu
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)
Malzemeler � 1 adet kuzu budu, � 3 çorba kaşığı tereyağ, � 1 çorba kaşığı buğday nişastası, � 1 çay bardağı su, � Tuz ve karabiber. PİLAV İÇİN: � 2 su bardağı pirinç, � 3 çorba kaşığı tereyağ, � 1 çorba kaşığı zeytinyağ, � 2 su bardağı ...
Zeytinyağlı Biber Dolması
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... ince kıyın. Domatesi küçük küp şeklinde doğrayın. Dolmanın içini hazırlamak için, soğan ve domatesi zeytinyağında kısa bir süre kavurun. Yeni bahar, karabiber, tarçın, tuz, dolmalık fıstık ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Pirinci ilave edin. Bir süre ...
İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... kabaca doğrayıp, kararmaması için limon sıkılmış su dolu kaba atın. İç baklaları ayıklayın. Kaynayan suya atıp 2-3 dakika beklettikten sonra çıkarın. Her bakla tanesinin dışında kalın bir kabuk daha bulunur. Bu kabuğu parmağınızla bastırarak soyun. ...
Favalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
... pişirin. Enginarlar piştiğinde çıkarıp servis tabağına alın. Tencerenin içinde kalanları gerekirse çok az kaynamış su ekleyerek 5-10 dakika daha haşlayın. Daha sonra hepsini el blenderi ile iyice püre yapın. Hazırladığınız favayı servis tabağının içindeki ...
Kandil Simidi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler 250 gram tereyağ/margarin 1,5 çay bardağı zeytinyağ 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine) 3 çay kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt 2 çay kaşığı mahlep 2 yemek kaşığı sirke Aldığı kadar un Susam Yapılışı ...
Karabiberli Focaccia
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
... kaşığı kalın öğütülmüş karabiber Yapılışı Küçük bir kaseye ılık suyu koyup içinde şeker ve tuzu eritin. İçine mayayı koyup 10 dk. maya köpürene kadar bekletin. Büyük bir kaba 2/3 su bardağı unu, kazırladığınız mayalı suyu ve 2 tatlı ...
Kahvaltı Kurabiyesi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler � 2 çay fincanı Un � 1 çay kaşığı tuz � 2/3 çay fincanı süt � 4 yemek kaşığı zeytinyağı � 1/2 paket kabartma tozu Yapılışı Orta büyüklükte bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka bir kabın içine ...
... kalan yağda kızartınız. Patlıcanlara, yarıya kesilmiş kiraz domatesleri ekleyerek orta ateşte 10 dakika pişiriniz. Patlıcan ve domateslere, kelikotunu ekleyerek balığı da içine atınız.Toz ve karabiber ekledikten sonra tavayı ateşten alınız. Makarnayı ...
Acılı Domates Soslu Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
... kuru fesleğeni koyup bir taşım kaynatınız. Domatesin asidini alması için kesme şekeri ilave edin. En son olarak bir kaç damla Acısso ekleyip, ateşten alınız. Acılı domates sosu el mikseri ile püre haline getiriniz. Derin bir tencereye haşlayacağınız ...
Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
... yarım halkalar halinde doğrayın. 2 çorba kaşığı Margarini tavada erittikten sonra içine 3 çorba kaşığı zeytin yağını da ekleyip soğanları pembeleştirinceye kadar kavurun. Tavuk parçalarını soğanların içine ilave edip kavurun. Daha sonra doğramış olduğumuz ...
Kekik Soslu Tavuk
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)
... ince ince kıyın. İçine kekik, karabiber ve tuzu ilave edin. Patatesleri dilimledikten sonra baharatlayıp yağda kızartın. Tavuklar kızarınca yanına patatesleri de ilave edip servis yapın.  ...
Akdeniz Usulü Yeşil Salata
(Yemek Tarifleri/Salatalar)
Malzemeler Masculin Akdeniz Yeşillikleri Roka 30 gr taze fesleğen yaprakları Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı) Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu) Yapılışı Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları ...
Arpa Şehriye Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... Rendelenen domatesleri suyu çekilene kadar kavrun. Domatesleri kavururken arpa şehriyeleri ilave ederek beraber kavurun. Daha kırmızı renk elde etmek için 1 tatlı kaşığı salça ilave edin. Karışıma 5-6 bardak kaynamış su ekleyin. Orta ateşte kaynayana ...
Taneli Mercimek Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... pul biber Tuz  Çekilmiş karabiber  Yapılışı   Ayıklanmış yeşil mercimeği bir gece önce ıslatıktan sonra ıslattılan su ile tuz ilave etmeden haşlayın. Ayıkladığınız kırmızı mercimekleri süzgecin içine koyarak soğuk su ile güzelce ...
Sağlıklı yaşam kılavuzu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Hastalıklardan uzak ve formda olabilmek için temel bilgilere ihtiyaç duyuyorsanız, aşağıdaki ipuçlarına gözatabilirsiniz. Hem kafanızdaki birçok sorunun cevabını bulabilir hem de unuttuklarınızı hatırlayabilirsiniz. Ayrıca yeni bilgiler de ilginizi çekebilir. ...
Ona iyi bakın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Kadınlar, kalplerini korumak zorundalar. Peki kalp hastalıklarına yakalanmamak için ne gibi önlemler alınabilir? Öncelikle kolesterol sorununu ele alalım. İyi ve kötü olarak sınıflandırılan iki çeşit kolesterolün bir de üçüncü türü var. Bu da 'çok kötü ...
Hafta sonunda zayıflayın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... kepek ekmeğini tercih etmeniz avantaj sağlıyor.   Sebzeleri olabildiğince çiğ yemeye gayret edin. Günde beş servis. Bir servis, yarım fincana eşit.   Üç kez orta büyüklükte meyve yiyin. Veya üç fincan taze meyve suyu için.   Günde iki kez et, balık, ...
Vücudunuzu yenileyin
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... az kırmızı et, çok fazla balık ve tavuk tüketmelisiniz. Yağsız süt, yoğurt, peynir yemelisiniz. Günde beş kez meyve ve sebze. Özellikle çiğ sebze! Antioksidan vitaminleri ancak bu yolla alabilirsiniz. Kalp hastalıkları ve kanserden korunmak için şart. ...
Yemek Tarifleri
(Bölüm)
Çorbalar Çorbanızdan içen herkes, içinde ne olduğunu merak edecek. Zeytinyağı ile hazırlanmış çok özel çorba tariflerini sizler için derledik.  ...